深夜廚房之全麥蜂蜜麵包
Homemade Honey Wheat Bread
晚上約八點，做完所有功課的兒子來到我身邊：「媽媽，我們來做點什麼吃的吧，」發育中的男孩，對點心尤感興趣。
母子倆量粉，揉麵糰，連麵包機也省了，完全手做，邊做邊聊天。
「記得我小時候去xxx（一家披薩義大利麵餐廳），他們都會給你一塊小麵團玩嗎？」兒子捏掐著柔軟的麵糰說。
我點點頭，跟他說，接下來發酵要一段時間歐，可以等嗎？
「沒關係，我可以等，一定要等嚐一口這自己做的麵包才去睡。」
他去洗澡，聽有聲書，幾次來察看一下漲了兩倍的麵糰，讚嘆一兩句。
一個鐘頭又二十五分鐘之後，我們端出了一條熱騰騰的「全麥蜂蜜麵包」。內綿密外酥脆，蜂蜜微甜和麵包的麥香飄在夜的廚房裡。兒子說得一點兒沒錯，是一份完全值得等候的滋味。
